All posts by: Mutlu Erçığ

التغذية المثلى بالفيتامين

تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب على حيواناتنا الأليفة الحصول عليها من خلال النظام الغذائي ، حيث أنهم غير قادرين على تصنيع كميات كافية من أنفسهم.

يعد اكتشافهم وفهمهم لوظائفهم أحد الإنجازات الرئيسية في مجال التغذية على مدار العقد الماضي وأدى إلى تقدم كبير في مجال الصحة وطول العمر. الفيتامينات ضرورية للنمو والتكاثر والتمثيل الغذائي والصحة والبقاء على قيد الحياة بشكل عام ، وهي موجودة بكميات متغيرة في معظم المواد الغذائية. مكملات النظام الغذائي شائعة للتغلب على هذا التباين ، إلى جانب الخسائر الناتجة عن الطهي وتخزين الأطعمة.

الفيتامينات القابلة للدهون

توجد الفيتامينات A و D3 و E و K بشكل طبيعي في شكل زيوت وبالتالي فهي قابلة للذوبان في الدهون. يتم تخزينها في الجسم في مخازن الدهون والأعضاء المختلفة ، مثل الكبد والكلى ، ويمكن أن تتراكم إلى مستويات يحتمل أن تكون سامة في حالة الإفراط في الاستهلاك.

فيتامين (أ) – فيتامين ضروري لتطوير وصيانة الرؤية ، يمكن أن يؤدي النقص إلى عدم وضوح الرؤية والعمى. من المهم أيضًا سلامة الأغشية المخاطية والحفاظ على نظام المناعة الفعال. نتيجة لذلك ، يمكن أن يكون لاحتياطيات الجسم المنخفضة تأثير على مقاومة الأمراض ، وتقرن الأنسجة ، والخصوبة. على الرغم من أن بعض الدهون الحيوانية ، مثل زيوت السمك ، تحتوي على تركيزات عالية ، إلا أن أغذية القطط والكلاب غالباً ما تستكمل بفيتامين (أ) في شكل أسيتات الريتينيل المستقرة.

فيتامين (د) 3- يرتبط بتطوير وصيانة صحة العظام والأسنان ، فيتامين (د) يعدل الاستيعاب وفك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم في هذه الأنسجة. يرتبط النقص بظروف عظام ضعيفة ، مثل الكساح وهشاشة العظام.

يضاف فيتامين (ه) ألفا توكوفيرول عادة إلى أغذية القطط والكلاب ، ويعمل كمضاد للأكسدة الخلوي لتقوية جهاز المناعة في الجسم. من المهم أيضًا سلامة الغشاء وإنتاج الطاقة في الخلايا. ويرتبط نقص مع انخفاض في الخصوبة ، وتنكس العضلات والخمول.

فيتامين K – الوظيفة الرئيسية لفيتامين K هي الحفاظ على تجلط الدم. وهذا يقلل من خطر النزيف. على الرغم من أنه يمكن تصنيع كميات صغيرة في الجسم من مركبات أخرى ، إلا أنه يتم عادةً إمداد كلاب وأطعمة القطط بأشكال قابلة للحرارة.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

كما يوحي اسمها ، هذه الفيتامينات قابلة للذوبان في الماء ويمكن أن تفرز عن طريق البول. لهذا السبب ، فإن السمية نادرة لأنها لا تتراكم عادة في الجسم ، مما يعني أيضًا أنه يجب توفيرها يوميًا من خلال النظام الغذائي.

فيتامين B1 (الثيامين) – مهم لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات ويلعب دوراً في أداء الجهاز العصبي. ترتبط أولى علامات النقص بفقدان الشهية والإسهال ، تليها تنكس الكبد والنوبات ونزيف الجهاز الهضمي.

يحتوي فيتامين B2 (الريبوفلافين) – على وظائف مضادة للأكسدة ، وكذلك الإجراءات الأيضية والمشاركة في سلامة الأربطة. انخفاض احتياطيات الجسم يؤدي إلى سوء حالة الفرو والتهاب الجلد وإعتام عدسة العين وتشوهات النمو والتهاب الغشاء المخاطي.

فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) – للبيروكسين الوظيفة الرئيسية في استقلاب البروتينات ، ونقص التغذية يؤدي إلى تنكس دهني كبدي ، ترنح ، تشنجات ، إسهال وقيء.

فيتامين B12 (كوليكالسيفيرول) – يلعب دورا هاما في الحفاظ على خلايا الدم واستقلاب البروتين. على الرغم من أن الجسم يحتاج إليها بكميات قليلة ، إلا أن أوجه القصور يمكن أن تؤدي إلى فقر الدم وفشل النمو وفشل الجهاز وسوء حالة الفرو.

النياسين – ضروري لعملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون ، وكذلك للحفاظ على سلامة الجلد. التهاب الجلد والتقرح والأعراض الشائعة للنقص ، مصحوبة بفقدان الشهية وتشوهات العظام.

بانتوثينات – يشارك في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية وسلامة الجلد. حالة الجسم المنخفضة تسبب آفات الجلد والتهاب الجلد والعمى وضعف المناعة.

حمض الفوليك – ضروري لعملية التمثيل الغذائي الفعال للأحماض الأمينية والدعم المناعي. نقص يسبب ضعف النمو ، مشاكل الجلد ، فقر الدم وانخفاض الخصوبة.

البيوتين – يشارك البيوتين في استقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتينات ، وعلى الرغم من أنه يمكن تصنيعه في الجسم ، إلا أن النقص يمكن أن يؤدي سريعًا إلى سوء حالة الفرو وتصلب المفاصل وتقليل الخصوبة.

فيتامين (ج) – هو أحد مضادات الأكسدة الهامة التي تدعم نظام المناعة في الجسم. هذا مهم أيضًا للتشغيل السليم للهرمونات المشاركة في عمليات مثل تكلس العظام. يرتبط النقص بالشفاء المطول ، والنزيف مع انخفاض المناعة وتشوه العظام.

حماية النسيج

تشير التقديرات إلى أن 75٪ من الوفيات غير العارضة للكلاب ناتجة عن السرطان أو الفشل الكلوي أو أمراض القلب التي يرتبط الكثير منها بالعمر. تشير الدلائل إلى أن العديد من هذه الحالات تتفاقم وربما تكون ناجمة عن الآثار الضارة للجذور الحرة ، خاصة خلال السنوات الأولى عندما تتطور الأنسجة وتنضج.

الجذور الحرة هي نتاج طبيعي لعملية التمثيل الغذائي ، ولكنها تنتج بكميات أكبر أثناء الإجهاد وتلف الأنسجة. يهاجمون أغشية الخلايا والأحماض النووية والبروتينات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى نخر الخلايا والأضرار الجينية وتشوه البروتين.

يمكن للفيتامينات E و C وبيتا كاروتين أن تمنع أو تقلل من التأثير السلبي لهذه المركبات ، وبالتالي تقلل من حدوث عدد من الأمراض ذات الصلة.

كما ثبت أن المكملات الغذائية التي تتجاوز الحد الأدنى من المتطلبات الغذائية تقلل من وقت الشفاء وتسهل الشفاء من حالات الضغط العالي ، مثل الانسحاب أو الأنشطة الشديدة.

صحة القلب

تتزايد أمراض القلب لدى الكلاب في العديد من البلدان ، وهي منتشرة بشكل خاص في السلالات الكبيرة.

يمكن أن تساهم الفيتامينات المضادة للأكسدة في الوقاية من تصلب الشرايين عن طريق تثبيط تعديل البروتين الدهني ، وهي خطوة أولى مهمة في إنشاء هذه المركبات المقيدة للدم. أنواع الأكسجين التفاعلية ، مثل الهيدروكسيدات ، تهاجم أيضًا أنسجة القلب. وبالتالي ، يمكن للفيتامينات المضادة للأكسدة أيضًا حماية هذه الأنسجة الحساسة عن طريق تعطيل هذه المركبات وتحييدها.

يرتبط ارتفاع ضغط الدم أيضًا بأمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي تؤثر على قدرة الكلى على إفراز الصوديوم ، مما يؤدي إلى احتباس السوائل وفشل القلب الاحتقاني. يمكن للفيتامينات المضادة للأكسدة أن تقلل من هذا التأثير عن طريق تسهيل الدورة الدموية وتحسين غلات الكلى والكبد.

السرطان والأورام

يُعرّف السرطان بأنه تكاثر الخلايا غير المنضبط وهو مرض شديد التعقيد. إن تحويل الخلية الطبيعية إلى خلية سرطانية ينطوي على خطوات البدء والترقية والتقدم ، ويمكن أن يحدث الطفرة الجينية بالإشعاع أو الطفرات أو المؤيدة للأكسدة.

من المعروف أن الفيتامينات C و E تمنع تكوين المركبات المسببة للطفرات ، مثل النيتروسامينات الناتجة عن تناول النتريت ، وبالتالي تم اقتراحها كعلاجات مضادة للسرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن خصائصها المضادة للأكسدة تساعد في دعم الجهاز المناعي للجسم وبالتالي تساعده في محاربة المواد المسببة للسرطان المحتملة.